NOME VINO: Ruberpan Valpolicella

DENOMINAZIONE: Valpolicella superiore DOC

LOCALITA’: Veneto

AZIENDA: Pieropan

UVE: Corvina Veronese (60%), Rondinella Corvinone e Croatina Veronese (30%), Uve di vecchi vitigni tradizionali della Valpolicella (5%)

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO VISIVO: Rubino trasparente e brillante

OLFATTIVO: Sentori di amarena e more in confettura, cacao e note speziate e tostate

GUSTATIVO: Fresco, sapido con carattere fruttato; trama tannica e delicata

TEMPERATURA SERVIZIO: 14°/15°

ALCOL % VOL: 13,5%

ABBINAMENTI: Vino classico da tavola, ottimo su primi piatti con salse rosse e paste ripiene, su secondi a base di pollame nobile, carni alla griglia, piccola selvaggina, formaggi di media stagionatura

VALPOLICELLA BIO RUBERPAN Az. PIEROPAN

Accesso