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NOME VINO: Jiasik bianco
LOCALITA’: Giassico, Cormons, Friuli
AZIENDA: Borgo San Daniele
UVE: Riesling e malvasie
CURIOSITA’: Abbattimento della temperatura del grappolo prima della pressatura.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ASPETTO VISIVO: Giallo paglierino
OLFATTIVO: Sentori di fiori e frutta fresca, un tipico e leggero minerale finale. Si caratterizza con una nota orientale di zenzero.
GUSTATIVO: Fruttato, morbido, dall’acidità equilibrata. Mantiene la forza aromatica del riesling (pepe verde) e la suadenza della malvasia.
TEMPERATURA SERVIZIO: 10°/12°
ALCOL % VOL: 13,5%
ABBINAMENTI: Vino molto versatile, può essere stappato durante l’aperitivo o con gli antipasti, si sposa con primi piatti non troppo saporiti, carni bianche e il pesce in genere, viene apprezzato coi formaggi non stagionati.