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NOME VINO: Malvasia
LOCALITA’: Cormons, Friuli
AZIENDA: Borgo San Daniele
UVE: Malvasia
CURIOSITA’: Assemblaggio ed imbottigliamento a fine estate senza filtrazione sterile.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ASPETTO VISIVO: Giallo paglierino con riflessi dorati
OLFATTIVO: Aromatico, di mandarino con sentori dei fiori di tiglio.
GUSTATIVO: Fresco, sapido e persistente; al retrogusto una leggera sensazione di zenzero.
TEMPERATURA SERVIZIO: 10°/12°
ALCOL % VOL: 14%
ABBINAMENTI: Di ottimo abbinamento ad antipasti magri e minestre. La sua salinità e struttura aromatica lo rendono ottimo partner per la cucina del pesce, come ad esempio degli spaghetti allo scoglio profumati al limone.