03 SAOVE CLASSICO SUPERIORE Az. PIEROPAN

NOME VINO: Soave classico superiore

DENOMINAZIONE: Soave Classico DOC

LOCALITA’: Verona, Veneto

AZIENDA: Pieropan

UVE: Garganega (85%), Trebbiano di Soave (15%)

CURIOSITA’: Impianti di età diverse, dai 6 ai 60 anni; raccolta manuale a metà settembre per il trebbiano di Soave e dal mese di ottobre per l’uva garganega.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO VISIVO: Giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli, brillante

OLFATTIVO: Fresco delicato, con sentori di fiori di vite, ciliegio, sambuco

GUSTATIVO: Asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato

TEMPERATURA SERVIZIO: 6°-8°

 

ALCOL % VOL: 12%

 

ABINAMENTI: A tavola si sposa bene con minestre, primi piatti a base di verdure come asparagi, piselli, zucchine, uova, pesce di mare e di lago. Piacevole e gradevole da aperitivo con guarnizioni semplici

PREZZO: 29,00 EURO