01 VECCHIA MODENA LAMBRUSCO Az. CHIARLI

NOME VINO: Vecchia Modena

DENOMINAZIONE: Lambrusco di Modena D.O.C.

LOCALITA’: Modena, Emilia Romagna

AZIENDA: Chiarli

UVE: Sorbara

CURIOSITA’: CHIARLI è il più antico produttore di Vini Tipici dell’Emilia Romagna. La sua fondazione risale al 1860

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO VISIVO: Spuma fine ed evanescente, colore chiaro e vivace

OLFATTIVO: Piacevole bouquet

GUSTATIVO: Gusto secco e sapido

TEMPERATURA SERVIZIO: 12°-14°

 

ALCOL % VOL: 11%

 

ABBINAMENTI: Paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina modenese.