NOME VINO: Pian delle vigne 2013
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino d.o.c.g.
LOCALITA’: Montalcino, Toscana
AZIENDA: Antinori
UVE: Sangiovese
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ASPETTO VISIVO: Rosso rubino brillante
OLFATTIVO: Al naso è delicato e complesso, spiccano le note di frutta matura, ciliegia e prugna, in perfetta armonia con quelle di frutta secca, candita e spezie
GUSTATIVO: Al palato è avvolgente, con tannini morbidi ed un’buona vibrazione acidica che ne esaltai profumi donando un’intensa persistenza e piacevolezza. Nel finale affiorano sentori di tabacco, cioccolato amaro e frutti di bosco. Un vino estremamente elegante, fine e con un’buona sapidità
TEMPERATURA SERVIZIO: 18°/20°
ALCOL % VOL: 14%
ABBINAMENTI: Per tutto il pasto a base di carni rosse o selvaggina

