NOME VINO: Mareneve

LOCALITA’: Bronte, Sicilia

AZIENDA: Graziani Federico

UVE: Riesling, Gewürztraminer, Grecanico e una piccola parte di Carricante e Chenin blanc

CURIOSITA’: Non avviene la fermentazione malolattica e viene affinato in bottiglia 3 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO VISIVO: Giallo brillane con sfumature verdoline

OLFATTIVO: Frutta tropicale fresca, muschio bianco, granita al limone, pietra lavica e sale

GUSTATIVO: Aromatico, fresco, salino e molto persistente. Ricorda la freschezza della neve e la salinità del mar Mediterraneo.

TEMPERATURA SERVIZIO: 10°/14°

ALCOL % VOL: 12,5%

ABBINAMENTI: Pesce crudo, crostacei e primi piatti con pasta all’uovo e calamaretti.

03 MARENEVE Az. G. FEDERICO