04 GEWÜRZTRAMINER Az. TERLAN

NOME VINO: Gewürztraminer

LOCALITA’: Alto Adige

AZIENDA: Terlan

UVE: Gewürztraminer

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO VISIVO: Giallo paglierino lucente e saturo

OLFATTIVO: Il profumo del Gewürztraminer è accattivante, con sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio e chiodi di garofano. Completano il bouquet le note di petali di rosa, caratteristiche di questo vitigno.

GUSTATIVO: La struttura aromatica inconfondibile di questo vino si ripresenta anche al palato, dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità, affiancati dalle note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente

TEMPERATURA SERVIZIO: 10°/12°

 

ALCOL % VOL: 14%

 

ABBINAMENTI: Piatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica, gnocchi o crema di zucca, prosciutto cotto col rafano, verdura cucinata nel wok in agrodolce con petto di pollo o gamberi, o una cotoletta alla milanese con insalata di patate.