03 TERLANER Az. TERLAN

NOME VINO: Terlaner

DENOMINAZIONE:  Alto Adige Terlano DOC

LOCALITA’: Trentino alto Adige

AZIENDA: Terlan

UVE: (60%) Pinot Bianco, (30%) Chardonnay e (10%) Sauvignon Blanc

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO VISIVO: Giallo paglierino scintillante con sfumature verdi

OLFATTIVO: Il Terlaner classico si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca, ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta

GUSTATIVO:Anche al palato si avverte nettamente l’aroma di pesca, che conferisce a questo vino molta vivacità, ma anche una spiccata morbidezza. Il profilo organolettico, assai articolato, scaturisce da un gioco tra freschezza e gusto minerale, impreziosito da un retrogusto assai prolungato.

TEMPERATURA SERVIZIO: 10°-12°

 

ALCOL % VOL: 13,5%

 

ABBINAMENTI: Ottimo anche come aperitivo, si abbina ad insalate di asparagi o a piatti tipici come la pizza o la pasta al pomodoro, la focaccia al rosmarino o le penne all’arrabbiata.